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Rucola

Bis zur Wiederentdeckung unter dem hierzulande bis dato recht unbekannten Namen führte Rucola eher ein Schattendasein unter den Salaten. Dabei ist er seit den Römern als Salatpflanze bekannt. Wegen des bitteren Geschmacks war er jedoch nicht beliebt. Erst in letzter Zeit wurde diese durchaus schmackhafte pflanze wieder beliebter. Verwendet wird Rucola in Salaten, in Nudelgerichten oder als Pesto.
Ganzjährig
Schalen und gebündelt in Steigen
Italien